8 raciones
800 gr. dulce de leche
1 taza crema de leche (nata) batida a medio punto
500 gr. galletitas de chocolate
1 taza leche
320 gr. crema de maní (si vivís en Argentina utilizá la bon o bon o alguna que consigas en casas de reposteria)
2 sobres 7 gr. c/u de gelatina sin sabor
150 gr. chocolate semi-amargo para reposteria
Pasos
- 1 En un recipiente amplio mezclar el dulce de leche junto con la crema . Disolvé la gelatina en un poco de agua fría y luego llevala al microondas por 15 segundos. Luego agregala al batido anterior y batí todo junto con batidora eléctrica hasta que tome algo de consistencia.
- 2 Mojá las galletitas de chocolate en la leche fría y cubrí toda la superficie de una fuente rectangular, volcá sobre ellas la mitad de la crema de dulce de leche, emparejá y cubrí con otra capa de galletitas bien mojadas en leche ,ahora esparcí la crema de maní previamente entibiada en el microondas unos 15 segunditos (sino es imposible), otra capa de galletitas, nuevamente la crema de dulce de leche restante y por último una capa de galletitas.
- 3 Llevar a la heladera por lo menos por 4 horas (mejor si es de un día para otro).
- 4 Una vez listo casi para servir cubrí toda la superficie con el chocolate fundido y llevá a la heladera solo unos minutos hasta poder contar los cuadraditos (ojo el punto es casi solidificado)
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